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品質一番の 【南アフリカワイン】【赤ワイン】ポルセレインバーグ 2016ブーケンハーツクルーフ[フルボディー] シラー-赤ワイン


麦ちゃんイラスト
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■タイプ赤 (Red Wine)
■ボディー
■産地南アフリカ W.O.スワートランド (South Africa)
■ぶどう品種シラー (Syrah)
■生産者ブーケンハーツクルーフ
■熟成・醸造ブドウは、ブッシュスタイルで、全量オーガニック栽培(一部バイオダイナミック栽培)収穫後、全房を天然酵母により自然醗酵させ、90%大樽(2500Lフーダー)10%卵型のコンクリートタンクを使用して12ヶ月熟成  SO2の使用は限定的微量
■アルコール度数13.5%

麦ちゃんバナー

2016年ヴィンテージ現地で試飲(2019年2月13日試飲)

2016年ヴィンテージは、2015年より凝縮感があり力強いタイプです。
現地での試飲の為、詳しいテイスティングコメントはありません。

麦ちゃん現地での評価 4.5点 ※麦ちゃん評価とは?

2015年ヴィンテージコメント(2018年8月19日試飲)

ブルーベリー、アメリカンチェリーのジャムなどを思わせる果実香、スミレの花をイメージするフローラルな香り、カラメル香、黒糖、シナモン・胡椒などのスパイス香、トリュフ香、大地のイメージ、鉱物を感じるミネラルなどが香ります。口の中に香りから想像するような複雑味を伴った濃縮感ありますが、あくまでもピュアで綺麗な果実味が豊かに広がります。比較的豊かで綺麗な酸と程よいミネラルを感じ、メリハリがあり、しっかりした骨格を備え、タンニンは強めですがあくまでもシルキーで柔らかく丸みがあり、洗練された印象で繊細な味わいです。余韻は長く、果実本来の旨味の要素が後味にいつまでも残る印象です。複雑味を伴った濃縮感ある果実味は、あくまでもピュアで綺麗な印象で、力強い印象も受けますが、タンニンはシルキーで柔らかく、洗練された印象で、繊細で心地よく、余韻の長い、造り手の思いが伝わる素晴らしいシラー種の1本です。今飲んで美味しく楽しめますが今後のさらなる熟成も大いに期待出来る1本です。ローヌとは一線を画すスワートランドのテロワールを感じます。

麦ちゃん評価 4.55点 ※麦ちゃん評価とは?

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